Этот древний праздник, который берет свое начало еще со времен зороастризма, связан с приходом весны и перезарождением природы.

Это мой самый любимый праздник, к которому я особо тщательно готовлюсь.

Обязательно провести уборку дома и избавиться от ненужных вещей. Это символизирует избавление от прошлого и готовность к новому началу.

Украшая праздничный стол, по древним обычаям, надо не забывать про 7 символов на букву S:

Simuzər (зеркало), sikkə (монеты), su (вода), səməni(пророщенные семена пшеницы), sirkə (уксус), səbzi (зелень), sumax (сумак). Они символизируют благополучие, богатство, плодородие.

Новруз это астрономический приход Нового Года.

И поэтому наши традиционные сладости, обязательные символы Новруза, это тоже астрономические тела:

Щекербура - это полумесяц;

Пахлава - это звезда;

Шоргогал и его многочисленные слои - это наша планета Земля;

Щекерчорек с оранжевой точкой посередине - это древний символ Солнца.

Есть также интересное предположение, что 12 слоев (иногда 9) пахлавы представляют собой слои атмосферы Земли.

Крашеные яйца по разным источникам представляют собой либо символ перерождения, возрождения, либо символизируют Вселенную. Ну и конечно, как обойтись без свечей? В зороастризме огонь был главным предметом поклонения, и люди верили, что огонь это посредник между богом и людьми. Поэтому свечки и их огоньки тоже обязательные спутники праздника.

Каждый раз, накрывая праздничный стол на вторник я представляю себе, как несколько сотен лет назад наши предки ждали этот праздник - в эпоху без электричества зажигание нескольких свечей одновременно было очень дорогим делом и возвращало свет посреди ночи. Я представляю, как радовался малыш из крестьянской семьи, которому наполняли орехами и сладостями шапку во времена, когда сладкое было доступно только 1-2 раза в году. Мысленно вижу мать, которая в ночи шьет новую одежду для праздника своим детям.

Все эти люди - часть нас. Все это - наша история, прошедшая через 2 тысячелетия, и поэтому я так стараюсь сохранить это для будущих поколений.